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先问一句:这瓶茶饮是定量包装、带标签的吗
本文示例:假设你在成都联系一处品茶场所,对方说“到店会提供瓶装或罐装茶饮”。预约沟通时先别问“好不好喝”,先确认一件事:这款茶饮是不是经过定量包装、供直接饮用、乙醇含量不超过0.5%的食品。这是2021年10月15日市场监管总局饮料消费提示给出的饮料界定,也是判断能否按标签逐项核对的前提。
如果对方回答是工厂灌装、有完整外包装和标签,就属于可以按下面清单核对的范围;如果回答是店里现泡、现调、装进杯子端上来,没有定量包装标签,就不套用这套标签项目,只能问原料和配料。这一步只解决“能不能按标签核对”,不评价饮品好坏。
茶饮料在提示里只是品类之一,标签项才是可核对的部分
该提示开头把茶饮料与果蔬汁类饮料、蛋白饮料、碳酸饮料并列为市场饮料品类,说明茶饮料属于提示覆盖的预包装饮料范围。但提示没有单独给茶饮料列一套专属标签要求,真正能逐项对照的是第四部分依据GB7718-2011列出的通用标签内容。
所以预约时听到“我们提供的是茶饮料”,这句话只说明品类,不说明标签是否齐全。你需要继续问的是:瓶身或罐身上有没有这些标签项,而不是让对方用“茶饮料”三个字代替标签信息。
到访时逐项对照:第四部分列出的八项标签内容
按提示第四部分,预包装饮料标签应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称地址与联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号。
本文示例:你可以把这八项当成一张随身核对单,拿到瓶或罐后逐项找,不必一次记全,按顺序看即可。食品名称帮你确认它标的是什么品类;配料表帮你看用了哪些配料;净含量和规格说明包装量;生产经营者信息说明谁生产或经销;生产日期和保质期是时间依据;贮存条件是存放要求;生产许可证编号和产品标准代号是包装上的编号信息。
提示同时给出取舍标准:不购买或食用没有标签、标签信息不全、标签内容不清晰或超过保质期的产品。到访时若发现缺项、字迹模糊或已过保质期,可以据此决定不喝,不需要自己判断饮品是否安全。
营养成分表是另一张表,和八项标签内容分开看
提示第四部分还依据GB28050-2011说明,饮料标签上会标示营养成分表,如能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4个核心营养素含量及其占营养素参考值(NRV)的比例。
这张表和前面八项不是同一类信息:八项帮你确认产品身份、来源、时间和存放条件,营养成分表帮你了解包装上标示的营养素含量。预约沟通时如果对方只发来一张正面照片,可能看不到营养成分表;到访时可以翻到侧面或背面找这张表,找不到就说明标签信息可能不全,按提示的取舍标准处理。
预约沟通时怎么问,才不把现制和预包装混在一起
本文示例:建议按顺序问三句,每句只确认一件事。第一句问“这款茶饮是工厂定量包装、带完整标签的,还是店里现做的”;第二句若回答是预包装,问“瓶身或罐身上食品名称、配料表、生产日期和保质期、贮存条件这几项是否都能看到”;第三句问“到店时能不能让我看一下包装标签”。
这样问的好处是先把包装类型分开,再谈标签项目。对方若回答“现做的”,就不必再追问生产许可证编号和产品标准代号;对方若回答“预包装但标签在整箱外包装上”,可以请对方到店时提供单瓶或单罐可查看的标签。以上是沟通建议,不代表所有场所都会这样答复,也不评价任何门店。
适用范围与依据:这份提示管的是预包装饮料
本文所引标签项目来自市场监管总局2021年10月15日发布的饮料消费提示第四部分,其依据是GB7718-2011和GB28050-2011,针对的是预包装饮料。提示没有覆盖现制茶饮的制作工艺,也没有给出成都本地门店的经营信息。
因此,本文只帮成都读者在预约沟通或到访时判断对方提供的瓶装、罐装茶饮属于哪类包装、能核对哪些标签信息,不提供门店地址、联系方式、报价或预约服务,也不对任何门店饮品作评价。若对方提供的是现制饮品,标签项目不适用,只能另行询问原料与配料。
参考资料
查阅原始说明,了解更多用法与限制。
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